Catering para cenas con amigos, cumpleaños y celebraciones en casa
Una cena con amigos, un cumpleaños, una comunión o un bautizo en Wassenaar, La Haya y sus alrededores. Si celebras algo más lejos, pregúntanos: casi siempre se puede arreglar.
WhatsAppQué incluye el catering de tu celebración
- Comida española casera, lo mismo para una cena con amigos que para una comida grande de familia: tapas, empanadas, tortilla, croquetas, paella y postres, en la combinación que elijas.
- Todo llega listo para servir, en sus envases, a la hora que nos digas. Si sois muchos, Magdalena puede traer a alguien para ayudar a servir y alquilar equipo si hace falta: se acuerda al pedir el presupuesto.
- Si quieres paella, la lleva Magdalena en persona: la paellera es grande y hay que moverla con cuidado, y viaja en caja térmica para que llegue caliente.
- Dulces caseros para la mesa de postres, incluidos los de temporada cuando toca.
- Opciones vegetarianas que son platos completos y no guarniciones.
- Solo algunos platos se pueden preparar sin gluten, a petición: no tenemos sustituto para todas las tapas. Esa parte se cocina aparte, con sus utensilios y su aceite, y te confirmamos cuáles se pueden adaptar.
- A domicilio a partir de cierto importe, que varía según la temporada y la distancia, y te lo confirmamos en el presupuesto; y, si lo prefieres, recogida en nuestra casa de Wassenaar.
Cómo lo preparamos
- 1
Nos escribes
Por WhatsApp o por correo. Cuéntanos qué celebras, cuántos sois, qué día y si hay alergias o alguien vegetariano.
- 2
Te pasamos presupuesto
Por escrito, con los precios de ese día y su fecha de validez, y sin compromiso. Lo lees con calma y lo hablas con quien tengas que hablarlo.
- 3
Cerramos el menú
Eliges de la carta y lo ajustamos juntos. El menú queda por escrito antes del día, para que nadie tenga que recordarlo de memoria.
- 4
El día de la celebración
Cada cosa se prepara cuando le toca para que esté en su punto; hay masas que fermentan la víspera y todo llega a la hora acordada, listo para servir. Tú con los invitados; de la comida nos ocupamos nosotros.
Preguntas sobre tu celebración
¿El menú está cerrado o lo elijo yo?
Lo eliges tú de la carta y, desde ahí, lo ajustamos: adaptamos platos y también preparamos cosas que no están escritas. Escríbenos lo que tienes en la cabeza y lo hablamos.
¿La comida se comparte o va emplatada por invitado?
Para compartir, en el centro de la mesa, que es como se come esta comida: cada uno se sirve y repite de lo que más le gusta. Algunos platos van etiquetados y, al entregar, te explicamos de palabra lo que haga falta. La vajilla y los cubiertos no están incluidos, salvo que se acuerden como parte del catering.
¿Y si aún no tenemos cerrada la fecha?
Escríbenos igual. Con el mes o la temporada ya podemos orientarte y, en cuanto tengas fecha, sabrás pronto si tenemos hueco.
¿Podéis encargaros de una boda?
Bodas familiares, sí. Una boda grande pide otro tipo de montaje: no es cuestión del número de invitados, porque Magdalena ha servido recepciones de más de cuatrocientas personas, sino de cómo se organiza el día entero, y ahí no somos los indicados. Si la tuya es una celebración familiar, pregúntanos: lo hablamos y te lo decimos con franqueza.